Виды холодильников

Обязательное условие сохранения качества продуктов заключается в создании постоянной холодильной цепи. Это достигается благодаря применению холодильного оборудования. Температура остается постоянной, начиная от момента заготовки продукта и до его потребления.

Промышленные холодильники выполнены в виде специальных помещений, их стенки теплоизолированы, поскольку выполнены из сэндвич панелей, для поддержания необходимого температурного режима в замкнутом пространстве. Они могут быть не только стационарными, но и сборно-разборными.

Размер и внутреннее пространство у промышленных холодильников может быть разным, все зависит от товарооборота.

Распределительные холодильники используют для снабжения торговых точек продуктами питания на протяжении длительного времени.

Заготовительные холодильники возводят в местах заготовки продуктов, в них есть сортировка и термическая обработка. Их всегда оснащают мощным холодильным оборудованием, поэтому такие модели это главное звено в холодильной цепи. Холодильное оборудование от Primeholod — рекомендую , ведь это отличный выбор тех, кто ценит свое время.

Базисные холодильники используют для долгого хранения охлажденных и замороженных продуктов.