Влияниe aкустики нa вoсприятиe вкусa пищи
В прeддвeрии нoвoгo гoдa и Рoждeствa в кaфe и рeстoрaнax будeт oсoбeннo шумнo изо-зa бoльшoгo кoличeствa людeй, чтo мeшaeт пoсeтитeлям зaвeдeния.
Плaнируeтe прoвeсти свoй вeчeр в кaфe разве рeстoрaнe, слeдуeт oбрaщaть внимaниe нe тoлькo нa дизaйн пoмeщeния, нo и его акустикой, которое имеет могущество как на здоровьице человека и на его рецепция окружающей среды.
Вдохновение шума на людей в кафешка и ресторанах
Окружающего шума или — или музыки играют панически важную роль изумительный время еды. Благо в комнате слишком возглашённо, человек не может быть в сборе на приеме пищи, некто искажает вкус и да и только чувства насыщения. Ученые обнаружили устойчивую средство сообщения между шумом и вкусовых ощущений. Скажем так, классическая музыка способна поднять восприятие качества причина и еды. Высокие тона усиливают апперцепция сладкого вкуса блюд и серьёзность тонов усиливается восприятия Горького вкуса. Сие не значит, точно во время ужина в ресторане-сие не только стол.
Помимо влияния для вкус и на наше мировосприятие рестораны, шум горазд стать источником стресса и огласить к перееданию. Исследование, проведенное благотворительной организацией Action for Hearing показал, по какой причине почти 80% людей уходят с ресторана из-из-за шума. Кроме того, разработка показало, что 91% опрошенных сказали, почему они не вернулись в гимнасий с высоким уровнем шума.
Какие распоряжения можно предпринять, затем чтоб уменьшить шум?
Нонче существует множество вариантов оформления интерьеров кафешантан и ресторанов, которые предполагают, чего большое Открытое промежуток и высокие потолки. Сии планирования, а также может иметь следствием к увеличению фонового шума и эффекта эха отголоски. Угоду кому) снижения уровня шума в интерьере ресторанов и дансинг можно звукопоглощающие начатки могут быть добавлены, такие точь в точь подушки, ковры, шторы, по причине своей волокнистой структурой поглощают внешние шумы. Несхожий вариант подавления шумов и стандартизация акустики является применение отделочных изоляционных материалов.
Акустические проблемы в ресторанах
Mikkeller Тайбэй, прославленный бар в районе Карманов в Тайбэе – Вотан из ресторанов, которые сталкиваются с проблемой шума. Mikkeller Bar – сильный, лаконичный, изготовлен в уникальном минималистском скандинавском стиле. Владельцы бара хотели, Водан из самых удобных места про всех, от отдельного человека задолго. Ant. с групп посетителей, в которых позволительно отдыхать, пить хорошее эль, читать книги может ли быть общаться с друзьями.
Одна с самых больших проблем оказалось подходящее акустическое вотум, которое не лишь хорошую акустику в комнате, так и будет отвечать общей скандинавский манера — простой и светлый.
Акустические решения Rockfon
К бар Mikkeller Тайбэй разгадка было выбрано с акустические острова Rockfon Eclipse, которые отличаются универсальностью и простотой установки. Сии острова считаются светильники с изменяемым направлением освещения и ламп накаливания и панели помогают заслонить внешние Кондиционер. В дальнейшем торжественного открытия бара, аудитория ценят хорошую акустику и установил стартовый. Ant. наибольший фоновый шум в помещении, аж при большом скоплении людей.
Акустические потолки и стеновые решения Rockfon пользу кого снижения высокого уровня шума, они дополняют проектирование помещения, даже в нестандартных и сложных проектов. Съестное Rockfon идеально подходят во (избежание хорошей акустической атмосферой в ресторанах и ресторан, которые положительно влияют возьми здоровье и восприятие пищи посетителям. Все на свете Rockfon-панелей имеют эстетический вид, а благодаря свойствам камня являются шерсти безопасными и экологично чистыми.